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省庁事業・和食

2014年10月02日

詳細は書けないのですが、某省の事業で和食文化の海外グローバル化…、
対策委員として委員会に出席してきました。

著名な方方に交えて、みっちり議論。
終わったら、ドッとお腹がすいたの。
でも今日は外食しないって決めていたので、我慢我慢。
って、思ったけれど、オイシイパン屋を発見!! むふふっ

それにしても、和食と一言で言っても、
現代はその境目もつきにくく、海外でも
加速して和食認知は広がっている。

また、その精神性から利便性まで、つくづく和食の特異性を実感したのでした。

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