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ムット インド手食マナー

2016年05月05日

インド料理にたけた方ばかりの皆様の中に、お誘いいただきました。
西新宿のムット へ。

6人のうち3人が手食で完食!
私は、手の気分じゃなかったので、今回は食具使用(笑)

今度、インドの中でも●●族の料理、などの区分けでお誘いいただくことに
なって、それまたマニアックで楽しみ(^^♪
族別にはインド料理はまだトライしてなかったわ!

手食は、左手は不浄なので使用不可です。
右手は3本指のみ使用するとマナーでは私も知ってましたが、
インド人は、5本指、手のひらも使用しているそうです。

また、ナンは、いわゆるおもてなし料理なので、タンドールないから、
普段はご家庭のインドは、チャパタとか、フライパンですよ。

私もおいしいパンが家にないときは、ささっとフライパンで
ナンを焼きます。10分でできますよん。

発酵いらないので簡単です。

やってみてね!

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