メニュー開発、バインミー、サンドイッチの食べ方

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2021年09月10日

コロナ禍の中でも、お陰様で飲食店様のプロデュースのお仕事させていただいています。

感謝の気持ちでいっぱいになりますね。

やっぱりメニューを考えている時って、たまらないの。

幸福感と興奮感が脳内に

ぶわっ広がります（笑）

どのメニューもいいんだよな～（笑）

ほんと。

いつも、次から次へと浮かびすぎるメニューを取捨選択するのが大変なんです。

だってどれも喜んでもらえそうだから（笑）。

お客様の笑顔と、スタッフの方の笑顔が合致するような瞬間を

描けるようにしなくては。

ちょっとお腹に入れてから、落ち着いてやろう。

大好きなバインミーです。

恵比寿のお店。店名忘れた。検索してね。

バインミー用にバゲットも作っているお店なので、

焼き立てがサクサクしていて一押しですが、テイクアウト専門なので、

食べるところを探してくださいね♪

でも、パンがサクサクしているとこぼれたり、具材がこぼれたり、

食べにくいですよね！

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