こちらの場所で全国の各省庁のご活躍の皆様に講義させていただきました。

毎年対面でさせていただくのですが、今年はリモートで初講義です♪

受講くださった皆様から、「とてもためになった」「凄く誇れる講義だった」ほか、

とっても嬉しい感想をいただきました♪

毎年思うのですが、先進国から発展途上の国、とても小さな国など本当に世界中へ赴任されて、重要な御仕事をされる皆様にお話させていただくのは光栄に思います。

私も身が引き締まる思いになります。

おとりよせネットの審査員としての投稿です!

さむくなってきたので、プチ贅沢スープはいかがですか?

魚貝の香りを堪能できます💛 濃厚で、お腹にたまるので、

案外に、ダイエットにも向いています!

https://www.otoriyose.net/tatsujin/om0044/21679

【食輝塾の生徒さん募集します(^^♪】

食輝塾は、食の総合教室です。

食を通してストレスに強く、凜と生きることを目指しのひとつにしています。
生徒さんに助けられながら(笑)。

他の教室にない、

本当に人生で大切な「食」について、を、考えたい、と思い続けて。

細かく本人の気づかない食べ方の癖もお伝えしていき、

“本物”、心のあるテーブルマナ―(普段の食べ方も)を御伝えします。

美しい食べ方とは、自分以外の万物に対して、心を配る食べ方なんです。

文化や歴史、生命、環境や経済や政治、そして

食材の命、人びとの想い…。

全てがあって、やっと私たちの口の中にはいっていくのです。

そして、皆さんの、命と、将来の健康、心の健康を守ってくれるものなんです。

さらに、マナー以外のあらゆる「食」もお伝えして、

来年20周年です♪

食の柱がある人は、強い。

ですので、テーブルマナーは勿論ですが、コロナ禍の今年は特に、
免疫力アップな食べ方と食、
心が強くなる食べ方、

などお伝えしてきました。

いつの時代にも頼れる存在であるはずが「食」なのであり、
それは自分の人生に深く関わります。

さらに!強運になる!ほんと。

長く通われる生徒さんは、本当にウソみたいに
人生が好転する人が多いんです!
私も驚いていて、強運になる教室!!です(笑)。

楽しい教室よん(笑)

是非、ご興味ある方は、「お問い合わせ」から、
お気軽にご連絡いただければ嬉しいです。

御会いできること、楽しみにしております。

【安全対策】

天井から全開の窓で換気
少人数制
まめに消毒
そのほかもろもろ

生徒さんからお手紙をいただきました。
カワイイ文字でギッシリ手書き。
ありがとうございます!

創業99年!の京橋のおいしい~串焼き屋さん、伊勢廣京橋本店が移転とのことで、
友人を誘って、お披露目会に伺いました。

久々の伊勢廣さん、変わらず、おいしい~
上質で、どれも柔らかく、さっぱりしているので、胃もたれゼロ。
一日たった今日もまた食べたいくらい、上品な味、だけど大きさは、
小ぶりの焼き鳥の3倍ほどある。

ねぎまが、葱巻というネーミングなの。巻という由縁が納得なのだ。
合鴨の肉肉しく、でも硬すぎず柔らかすぎず。
締めのご飯まで、味わい深い。

日本人は、「ジュワ~ッ」が好きです。私は世界で一番くらい
「肉汁」が好きな国民ではないかと。
でも、肉のおいしさは、「肉汁」ではない。「肉」なのだ!

「肉汁」は脂です。

おいしい「肉」は無敵で、次の日体重が減っていますよ。

コロナ禍でも、から揚げ専門店が次々に開店しており、「鶏」は人気です。
焼き鳥も、世界で強い商材なので、今、ご出店されるのは、良い時期なのかもしれません。
「鶏の強み」については、日本食糧新聞電子版のプロの目線、にて、記載しているのでご覧くださいね。https://news.nissyoku.co.jp/column/ogura20200313

新店は、アクリル板も完備されて、そういった安心への要素が
きちんと整備される余裕があって出店されたので、
今の時期まで待たれて良かったのではないでしょうか。

久々大好きな友人との会話も、すごく嬉しく、
本当は疲労蓄積状態だったんだけど、元気になりました!

伊勢廣さんは、ホテルニューオータニにも入ってます。

10月4日、日テレ番組「ニノさん」にて、お箸の歴史についてコメント出ました。

こんにちは!
涼しくなってきましたね。
喉風邪の人が増えているようなので、お気をつけてください♥

[女性セブン]今食べるべき最強の食シリーズ!

~最強の魚の食べ合わせ~
監修者のひとりです。

食べ合わせによって、栄養がアップする、ダウンする、ということあるので、知っておくと便利ですよね。
レシピの参考にもなるかも。

例えば、イワシ+梅干し 梅干しのクエン酸が、イワシのカルシウムの吸収を~ むふふっ
興味ある方は是非ご覧くださいね。

巣ごもり状態から脱した人、脱したいけど控えている人、諸事情で出来ない人、こもりたい人…
いろいろですよね。

ストレス発散の一助になれば嬉しいな。
おとりよせネットにて、地方の名物、お土産の商品、お勧めしています!
私は熱海プリンを紹介いたしました。
行列する店ですが、ご自宅で行列ゼロで味わえちゃいます!

https://www.otoriyose.net/feature/tatujin_otoriyose/

胡麻好き集まれ~!!
「イッピン」でご紹介しました。
疲労回復にも、アンチエイジングにも期待できる、胡麻。
胡麻は、忙しくても食べられますし、食卓のお供に、何にかけても、案外イケます。
パン生地も歯ごたえ、むっちり(^^♪  おいしいんベーグルです。
コロナ禍において、健康志向の高まりもあり、胡麻も再注目しています。

https://ippin.gnavi.co.jp/article-17544/

よかった~!

ゼミの4年生の学生から「ご心配いただきましたが、就職決まりました!」
の嬉しい知らせをいただいた(^^♪

これで、ゼミ生全員、就職決まりました♪
心配で心配で仕方なかったので、ほっとした。

実はいち早く「超有名なエステほか多角的経営企業」に内定もらっていたのですが、
コロナで事実上取り消しに。
学生にとっては大変ショックなことです。

これから働いて、「やっぱり良いご縁のところに行けた」と思えるように
頑張ってほしい。

まだ頑張っている沢山の学生さん、自分を信じて企業への愛をもって頑張ってください。

皆様(^^♪こんにちは!

一尾の魚をきれいに食べると、気持ちいい!
ですよね。

きっと魚も喜んでいるはず。

だって、もっと生きていたかったんだけど、
縁あって私の食事となってしまったのだもの。
最後まできれいに食べてあげるのが、魚への供養だと思うんです。

ちょっとした箸の入れ方や手順だけで、
「気持ちいい!」食べ方が出来るんです。

気持ちいいのは、自分だけではなくて、

一緒に食べる人も、

作った人も、

魚ちゃんも!

気持ちいい。

マナーって、全ての万物に対して“大切に”いただくことなんです。

12日25時(13日の午前1時)、テレビ朝日番組「ポルポ」に出演します。
https://www.tv-asahi.co.jp/polpo/#/?category=variety

気持ちいい魚の食べ方、伝授しています!

出演者のnonnoモデルの方も、
「全然違う!今までの自分は何?というくらい食べ方が変わった!」
「凄く気分がいい!」
「これから、和食に自信もてる!」

と言ってくれました

関東の方限定なのですが、是非、宜しければご覧くださいませ。
https://www.tv-asahi.co.jp/polpo/#/?category=variety

【リアル講座・ZOOM講座、やっています】
ご興味ある方は、
「お問い合わせ」からお気軽に是非どうぞ

マナー以外のあらゆる食のお悩みに対応可能です