亜細亜大学 小倉ゼミでの授業風景です!
今回は食べにくい料理を計画的にいただく会食マナー。

対人力、パフォーマンス力、会話、姿勢、体感など
全てに通じます。

こっち見て~!
照れ屋もいます(笑)

テーブルマナーも身に付け、心づかいと強さの両面を持った女性になろうね!

そして外食やビジネスの面白みもこれから伝えていきたいです。

これからの日本をまかせる貴重な人材の彼ら。
健康で強く、生活全般から見直して、ビジネスに強くなるよう。
「食」という世界で共通の本能に長けた人材は、
どの時代にも絶対的にニーズが高いと感じます。

かわいいみんなの画像はアメブロ「食輝塾ファンブログ」にアップしました!

長年お世話になっている教授に御声かけいただいて、跡見学園大学で授業をさせていただきました。
今回の内容は、フードサービス業ではないです。

その後、時代を創った老舗料亭「花蝶」にも伺いました。
今は時代にあわせ靴のまま飲食できるように内装を工夫されていますが、それでも手彫りの飾りなどはそのまま残されて、落としどころが上手だなと感じます。老舗料亭のハードとソフトの両面、上手に変身できず苦労される店も多いので、悩まれている経営陣はご参考されてもイイかと思います。
新橋芸者さんが多くいらした頃、この店でいくつの企業や政治の商談が繰り広げられたんでしょうね~。

かわいい女子大生の皆様、
毎日の食事を受け止めて素敵な将来をつないでほしいと感じます。