おとりよせネットの審査員としての投稿です!

さむくなってきたので、プチ贅沢スープはいかがですか?

魚貝の香りを堪能できます💛 濃厚で、お腹にたまるので、

案外に、ダイエットにも向いています!

https://www.otoriyose.net/tatsujin/om0044/21679

知らない間にストレスが増えていくコロナ禍ですね。
ほんとにささやかな自然との触れ合いが、心を安らかにしてくれるもの。
それは、免疫力をアップさせる効果があるんですよ。

心が停滞すると、体も停滞するので、流れが悪くなって免疫は下がります。
脳の働きも下がってくるんです。

そこで、私のステイホームでもホッとする3つ。

近所は今年は、ウグイスが元気いっぱい!
いつも朝だけ鳴くのに、今年は暗くなってもずっと鳴いています。
自動車も人通りも少なく、今年は気分が良いのかもしれないですね(^^♪
ウグイスは、最初から「ホーホケキョ」は言えないの。練習重ねて、やっと
上手に言えるようになるんですよ~!

かわいいです。

自家製大葉が元気です!
「大葉は有機しか買わないこと」と母から言われて育った私。
植木鉢でも、こんなにワサワサできるんですよ!!
麺類に入れたり、炒め物や香りづけ、クルクル巻いてオードブルにしたり…、
何にでも相性バッチリ! 完全無農薬の大葉です♪

おいしい~!

朝採りの無農薬トマト
いのちが口いっぱいに溢れてみなぎる感じ~♪
トマトちゃん、尊い命をありがとう!

今日は農政審議委員を務めさせていただいている千葉県農政審議会でした。
議論は毎回、活発に繰り広げられるのです。
私も事前に勉強して発言するようにしています。

どの県も同じですが、農業従事者の高齢化や生産量やA Iの取組など課題は多い日本の農業。

チーバ君と再会

21日年連続、女子に一位人気のなりたい職業、
食べ物屋さん。
しか~し、就職する年代になると、人気は下がりまくる。
ブラックのイメージや、アルバイトで大変だったイメージが強かったりするのですね。

消費者としての食の楽しみ方に徹してしまって、作る側は
興味が薄くなってしまいます。

食は命をつなぐものだし、無限に広がり、大変だけれど
有意義だと思うし、なにより、楽しい!
楽しいんですよ!

経済も環境も政治も文化も、絡みますから奥深い。
それを伝えたくて、今日に至ります。

そして、外食産業も飲食業界も、目指してもらえる
業界を目指していきたいものですね。

★ご協力惜しみませんので、いつでもご連絡ください。

https://mainichi.jp/articles/20180105/k00/00m/040/133000c

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全米販協会のサイト「ごはん彩々」9月号にて、2ページにわたり
私の箸とマナーのコラムが載っています。
短い文ですが、お箸とマナーの私なりの考えてを少しだけ
書いておりますので、宜しければご覧くださいませ。

和食の素晴らしさと 基本のマナー page.2

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GWの最終日は誕生日でした。
今年は、心を大切にする日にしよう!と決めたの。
それで、今までの人生と、これからの自分の人生を見つめてみました。
そんな時間を共有できる人と、ゆるりとまったりと過ごしました!

健康で迎えられたんだもの、これからも、食オタクは24時間変わらず、
いや、変えたくても変えられないけど、オタクだから(笑)。

忙しく過ごしていきますね。
そして、素晴らしい皆さんと良い出会いができることも
楽しみにしていますね。

公開していないのに、沢山の御祝いメッセージやお花やプレゼントを生徒さんや友人からいただきました。

とてもうれしかったです、ありがとう!

201704ゼミ1期

先月撮った写真。小倉朋子ゼミの一期生です!
今年度から、講師をしている亜細亜大学で、ゼミをもつことになりました。
2年生から、就職活動~卒業するまで3年間、一緒です。

今までの担当科目も継続しているので、結構大変かな。
体力気力上げていかなくては!責任重大。
私自身がゼミを持つのが一期生!
緊張連続ですが、縁があって出会った、みんな愛すべき、可愛いです!

常に私の科目では言うことなのですが。
食べることと、自分の人生を分離させずに一食一食を、
しっかり感じて、意識して、心をみて接するということ。

明日もやってくると思ってしまう、流されてしまいがちな
食ですが、体だけでなく、心も、価値観も、個々の全てを作り上げる根幹であること。
個々の意識と動きによって、企業も社会も国も世界も環境も全てできているということ。
謝を感感じて日々の食生活を見ることから。

そうでないと、ストレスに負けてしまう。
命を得て、私たちは命を得ていること。

それは自分を見つめることなのだ、ということ。
だから、人が見ていない日常の「一食」を与えられた環境の中で、必死で考えることだ!!
貪欲に、アンテナも広げよう。
料理をする、外食もする。興味のないことに興味をもつ。嫌いなものを好きになる!


ゼミでも、少しずつ一緒に伝えていきたいの。

一人欠席だったので、その学生も一緒にまた撮っていくつもりです。

卒業するころ、彼女達がどんな顔をしているのか。
いい顔になるように、やるわ!
●全員顔出し許可得ております。

今日のNHKのRの法則の私の顔!ひどかったですね~涙
実は熱が8度近くあって、病んでる顔ですね。想像以上だった。

27日、ひるキュンMXTV 生放送番組に生出演します!
12時からです。ノンスタイル石田さんがご対応です。

今度は、まともな顔でありますように。
http://s.mxtv.jp/variety/hirukyun/