東京電力様のサイトで、
大人の食学
シリーズにて
食事のマナー
私のインタビュー記事が出ています。
日本箸文化協会指標の正しい箸の持ち方も
イラスト入りで載っています。
正しい箸の持ち方は、今までいろいろな本やサイトなどで目にしますが、
それでも、実際は
「正しく持つってどれ？」
とわからない人が多い、
と、私の10年以上の経験で思うところでした。
そこで、箸文化協会として、ポイントを示して、日本で初めて（ということは世界で初めて）
指標を出して、箸検定のベーシック
の指標にしました。
皆さま ぜひご確認くださいませ
正しい持ち方のメリット
いろいろありますが、
合理的で、力を入れずに、なんでも食べられるのですよ！
今までの 食学シリーズは、とてもよい内容ですので、
他のプロの方々の過去内容もぜひご覧ください！