今日は外食サミット＆東京をもっと元気に決起会に参加する予定だったのだけど、
まったく仕事が終わる見込みなく…。
無念なり。
会いたい方もいらっしゃったし。
滅多にガッカリしない小倉が、ひさびさに、行けずにがっかりです。
月刊誌「飲食店経営」の私の連載ページをお読みいただき、
このブログをご覧いただいている外食産業の経営者の皆様！
是非、次回はよろしくお願いします。
コラボしたい企画もありますし。
生命に直結する食にエンターテイメントや高揚感、安らぎを与える飲食業。
元気にならねば、日本人のエネルギーがアップしません
景気悪化で、家庭食が増えていることそのものはよいことですが、
消費者も、
家庭にない外食ならではの高揚感も。
自腹を切ってエネルギーを入れるというこの行為。
消費にお金をつぐ循環力と活力。これも大事と思います。
バランスよく双方を愛するのが、経済国のたしなみ といえるでしょう。
今頃、皆様、熱気むんむんのころね～