小倉 朋子
フードプロデューサー。
朝から晩まで「食」。
事業提案、メニュー企画、
食育、健康ほか伝統から
最新まで多角的に食を提案。
食文化と食事作法主体の食
の総合教室「食輝塾」主宰。
著書、執筆多数
ホームページはこちら
http://totalfood.jp/
「いただきます」を忘れた日本人
食べ方が磨く品性 (アスキー新書 74)
昭和女子大学学長、坂東眞理子氏よりご推薦頂きました。
「接待以前の会食の常識」
グルメ以前の食事作法の常識
現代用語の基礎知識2009
年末の流行語大賞はこちら主催。「食」を執筆しています。
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箸の本場
そして
大手箸メーカーの兵左衛門の本社がある
さらに
ＯＢＡＭＡ大統領
の
ちりとてちん（ＮＨＫ）
の
福井の小浜にて
箸検定
開催しました
片道 ６時間の小浜市
日本の風情が残っており、あ～、まさに
日本の箸をここから生み出しているのだなあ
と。
箸を生み出す ということは
私は、日本の誇りを生み出す ということ
と考える昨今。
なぜ、箸でそこまで言い切る？
ご興味ある方は、９月の東京の箸検定に是非、ご参加くださいね
感動理由をお話いたします。
お水が今でも湧き出るので、湯量も豊富
水まんじゅう 名産品です。
詳細は、日本箸文化協会ブログに書いたので、みてね
