毎年年末発売の「http://www.jiyu.co.jp/BookDB/books.cgi?isbn=978-4-426-10127-5」
食 は 私が執筆していますが、今年末発売バージョンを今、執筆中。
夏前だけど、来年を見越した食の傾向を書かなくてはなりません。
ちまたは、
・安価弁当
・わけあり食品
・コンビニ低価格
・賞味期限商品
などなど、
物議をかもしたり、の、珍しい年となった。
最近は、中国産や冷凍食品も売れている。
購入動機の調査結果
「安いから」
「家系を食費できりつめたい」
… う～ん、ちょっと待って
中国産も安価も、自分で良い商品を納得して選択すれば、
悪いわけではありません。
しかし、ちょっと前まで購買動機の優先規準は
「国産志向」「安全重視」ではなかったの？
自分の財産つくりの志向が、コロコロ変わるのが問題と感じる。
何をどう食べるか
自分の財産、自分自身そのものを作る瞬間です。
安価
が最優先でなく
食について考えていく生活文化基準を復活させたいものです。
家計きりつめをするならば、他の費用面も吟味してみれば
おそらく何かあるのが大半なのですが、食費が
きりつめの最先端に行く「志向」を変えたいのです。
それはリテラシーや、誇りの問題だから。
自分をどう、大事にするか、他人や国や地球環境を大切に想うか、
ということにもつながる。
関係ないけど、写真はハワイのお土産にいただいたチョコ。
しばらくハワイ行ってないなあ、
今は、マカデミアナッツチョコに代わって、定番土産なんだって！知らなかった（笑）
おいし～！
チョコのバリエとクッキーのバランス、いいです