小倉 朋子
フードプロデューサー。
朝から晩まで「食」。
事業提案、メニュー企画、
食育、健康ほか伝統から
最新まで多角的に食を提案。
食文化と食事作法主体の食
の総合教室「食輝塾」主宰。
著書、執筆多数
ホームページはこちら
http://totalfood.jp/
「いただきます」を忘れた日本人
食べ方が磨く品性 (アスキー新書 74)
昭和女子大学学長、坂東眞理子氏よりご推薦頂きました。
「接待以前の会食の常識」
グルメ以前の食事作法の常識
現代用語の基礎知識2009
年末の流行語大賞はこちら主催。「食」を執筆しています。
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初めて「週刊プレイボーイ」の取材がありました。
１４日月曜発売されました。
「イオン ＶＳ セブン＆アイ」特集ページにて、
中食の食べ比べ批評をしています。
紙面上、限られた中でのコメントなので、落とし込みまでは難しいですが、
３０品以上、試食。
こういうマーケット批評の仕事も大好き。
追伸
見本誌いただいて、初めてペラペラめくったら、「
」こんな顔になっちゃうような
写真が満載で、驚いてしまった。
過激になっているのね。
と思ったら、昔はもっと過激だったそうですね。
それも、驚いてしまった。
恥ずかしいので、カラーページまともに見ていません…。
親の気持ちになっちゃう
