このところ、怒涛のような日々。
昨日１０月じゃなかった？って大袈裟なんですが、そんな感じに日々過ぎています。
おかげさまです。
テーブルマナーの取材、次の打ち合わせはパスタ専門店のコンサルティング、
次の日は、セミナーの原稿、箸の取材受けて、外食産業の講演…、など
頭の中で、整理分けをするようにしています。
ちょうど、おでん屋さんの仕切りのイメージ
多岐にわたるときは、いつも「おでん屋さん、できている？」
と、自分の頭の状況を確認すること、お勧めします。
自分の頭に自分で問いかけると、優先順位の答えは自然に導かれていきますよ。
以前は、睡眠時間を削ってましたが、タイムコーディネートが大事なので、
よ～く寝ています。
スポーツも週に最低１回は、義務だと思って心がけています。
寝ないで頑張る、という気力は、そうそう長期は続かないと思うの。
良い人生にするには、よく寝ること。
ですね
長期戦で自分の人生を視野に見れば、衣食住の優先も見えるものですね。
皆様も、いろいろ抱えたときこそ、目の前だけでなく、長期的な目をゆっくり見てみてくださいませ。
大型旅館のメニュー開発をさせていただいていまして、自然の中を、５分歩くだけでも
気持ちいい～！
自然を愛でること、何よりの息抜きになりますね。
土に触れること、土と水に触れていて、「キレル」などあり得ないと思うわ。
節理の中で自分の身を置く、その中で、新たに仕事を大事に感謝して取り組みます。