ちょっとフラフラの小倉です。
クリスマスまでは乗り切らなくては…
この数週間、泣き言が入りそうに、きついの…。
いつも賀状は、早々に書きあげてしまうのに、今年はまだ。
こんなこと、ほんと珍しいなあ。
と思ったら
毎年いただく伊豆直送の、ピンピンの金目鯛！！
今年のは、特別、ほんとにきれいで見事～～
感謝いたします。
で、
ウロコひいて、切り身に卸して、ラップして…。
イタリアン、煮つけ、中華、薄く切ったのも作ったので、今年はしゃぶしゃぶもしてみるわ。
クリーム煮も、しつこいもの食べたい時はおいしいですよ(笑)
毎年、いろいろ試していただきます。
大きいので、ウロコひきが結構な重労働。
でも、皆様！
ウロコひきより、銀紙のほうがずっと撥ねないのですよ
でも、やはり床や壁などにも飛んでたりするので、その後片付けも念入りにしないと。
金目って、おいしいけど、なんでこんなに匂いが強いの～
ふ～っ
やっとお仕事に出かけます。外出時間までに終わって、間に合ってよかった。
皆様も年末お忙しいと思いますが、乗り切りましょうね～！！