プロフィール

小倉 朋子

フードプロデューサー。
朝から晩まで「食」。 事業提案、メニュー企画、 食育、健康ほか伝統から 最新まで多角的に食を提案。 食文化と食事作法主体の食 の総合教室「食輝塾」主宰。

著書、執筆多数
ホームページはこちら
   http://totalfood.jp/

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輪島塗り体験

NHK教育テレビ「まる得マガジン スマートな食べ方の流儀」月~木曜
11時55~(21時55~)好評講師で出演中。テキストおかげさまで再販とのこと

yokohoru.JPG


まだまだ、輪島ネタは続きますよん。

やってみたかった輪島塗り体験。

小倉がするのだから、やっぱりお箸、です。

沈金

という技法を体験させていただいた。

箸一本一本、手作りのため、塗りや形が異なり、選びます。

まさに

一膳を作る行為。

なぜ、2本といわないのか。

それが「箸文化」まさに“文化”です。

詳細、画像は、日本箸文化協会ブログにも書いてますので見てくださいね。

細くて、平らでないので、箸に削って(慎重に、でも力は必要)、乾く前の
漆を塗り、金を刷り込み、乾かす。

漆が、糊の役目をしてくれる。

漆は天然の糊でもあり、保存を高め、抗菌作用もあるんですよ。

日本の箸は、陶器でないので、こういった技法ができます。

そのほかに、蒔絵という技法もあります。

貴重な経験でした。でも、私のセンスって…。

以外とメルヘン???(いや、小倉にメルヘンは無いはず、隠れメルヘン??)

生徒さんに見せて一緒に笑っちゃったの。