小倉 朋子
フードプロデューサー。
朝から晩まで「食」。
事業提案、メニュー企画、
食育、健康ほか伝統から
最新まで多角的に食を提案。
食文化と食事作法主体の食
の総合教室「食輝塾」主宰。
著書、執筆多数
ホームページはこちら
http://totalfood.jp/
「いただきます」を忘れた日本人
食べ方が磨く品性 (アスキー新書 74)
昭和女子大学学長、坂東眞理子氏よりご推薦頂きました。
「接待以前の会食の常識」
グルメ以前の食事作法の常識
現代用語の基礎知識2009
年末の流行語大賞はこちら主催。「食」を執筆しています。
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湘南で趣味（腕は半プロ）で作っている、祖母の夏ミカン。
土にまみれて、すっごいですよね(笑)
現代ニーズに合った商材の果物と、自然な古来の祖母の無農薬みかん。
このすっぱ～い皮のかたい瑞々しさと比較できるので、仕事にも役立ってます。
本来の味から、現代嗜好を見るにあたり、
足し算引き算していけばいろいろと考えることが可能なの。
そして…
辛い時、悲しいとき、超迫力のすっぱい野性味あふれる、
祖母ミカンで、スキッ
元気の源です。
朝食には欠かせません。
ありがとう！
おばあちゃん、長生きしてね
