小倉 朋子
フードプロデューサー。
朝から晩まで「食」。
事業提案、メニュー企画、
食育、健康ほか伝統から
最新まで多角的に食を提案。
食文化と食事作法主体の食
の総合教室「食輝塾」主宰。
著書、執筆多数
ホームページはこちら
http://totalfood.jp/
「いただきます」を忘れた日本人
食べ方が磨く品性 (アスキー新書 74)
昭和女子大学学長、坂東眞理子氏よりご推薦頂きました。
「接待以前の会食の常識」
グルメ以前の食事作法の常識
現代用語の基礎知識2009
年末の流行語大賞はこちら主催。「食」を執筆しています。
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日本の人々はマンゴー好きですね。
次はパパイヤがトレンド化しないかしらん、と。
パパイヤにもスポット当てましょうよ、っていつも思うの。
似ているようで全く別種類の２種。どちらも朝食に美味。
パパイヤといえば、思い出すのが 千疋屋のパパヤゼリー。幼少時の懐かしの味なり。
マンゴーは、沖縄など完熟も美味ですが、さっぱり味のタイ産も私は好き。
一個１００円～２万円相当まで、これほど価格幅が広いのも、
果物では、マンゴーくらいのもの。
売り場で、よく「押して」いる人見ます
傷むので、熟れごろ見るのは、見た目で判断してくださいね。
