プロフィール

小倉 朋子

フードプロデューサー。
朝から晩まで「食」。 事業提案、メニュー企画、 食育、健康ほか伝統から 最新まで多角的に食を提案。 食文化と食事作法主体の食 の総合教室「食輝塾」主宰。

著書、執筆多数
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   http://totalfood.jp/

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SC接客ロールプレイングコンテスト

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こんにちは!

SC(ショッピングセンター協会)接客ロールプレイングコンテスト全国大会が、パシフィコ横浜で開催され、審査員をしてきましたよ。

大ホールの最前列で、がぶり寄りです(笑)

各地区約、900名からの予選を勝ち抜いた、いわば既に接客のプロといえる40名が全国大会へ!!

ファッション・物販部門と、食品部門に分かれ、それぞれ台本抜きのアドリブで俳優陣相手に行います。

全国大会までに大変な練習を重ねた皆様、細かく審査していきますが、みなさん甲乙つけがたく。

しかし、どんな態度が人を引き付けるのか、どんな接客だと心地良くなるのか、
一日朝から晩までずっと考えることができて、私も参加させていただきよかったです。

どの業態でも、外食でも、ホスピタリティはこれからの「売れる店」の肝だと、
以前から雑誌に書いておりますが、サービスは働く側にとって形の手ごたえが得にくいものです。

このコンテスト、全国でも珍しい試みですから、さらに広く知ってもらうことができればと感じます。

表彰式は、不覚にも もらい泣きしてしまったface_embarrassed

はるか昔ですが、トヨタ自動車の社員の時、私もNTT電話応対コンクールに出場したんですよ~

地区予選勝ち抜いて、東京都3位だったかな。勝ち抜くと毎日練習するんですよね~、仕事の後face_embarrassed

でも、良い勉強させていただいたと、今も感謝しています。結構忘れないものですよ。