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小倉朋子の専門分野コラム一覧
- 2022年10月20日
- メニュー開発論が採用されました
嬉しい！！ 著書の「メニュー開発論」を、岡山県の大学と短大の2大学の授業で 教科書に採用くださるとのご連絡をいただきました メニュー開発に特化した大学用の教科書は、日本で一冊だけなんです。 なんせ、ま
- 2022年10月17日
- 品が見える？選定しました
美人百花の11月号に、特集があって。 品が現れるもの～選定しています。 10名の女性が選定しているのですが、デビ婦人含めて、素敵な
- 2022年10月04日
- 2022年ベストお取り寄せ大賞決定
お待たせしました＼(^o^)／ 私もコロナ前は審査員をしていて（コロナ禍で審査会が中止）、 「お取り寄せの達人」としてかかわっている、おとりよせネット の 「2022年ベストお取り寄せ大賞」が決まりま
- 2022年09月17日
- 八崎牛の試食会
カメノコも美味しかったです。 赤身の牛肉、お好きですか？ 近所のスーパー、高級スーパー、近所の肉屋さん、どこにも、な
- 2022年09月14日
- ヤフーニュースになりました 飲食店の非接触型
【ヤフーニュースに載りました】 飲食店が、スマホ決済、タッチパネル、ロボットサービスなど、 省人化になりつつありますね。 掃除が行き届がなくなった、 といったいったお客様の声も 出てきました。 皆様も
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