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小倉朋子の専門分野コラム一覧

2015年05月21日
ほかの大学で講義

外部講師として授業することになり、文化学園大学へ。新宿の賑わいから一転、静かなキャンパスです。 授業するうち段々アツくなって、例のごとくザ・熱血になってしまった。 一応、信念持って教えているので、熱い

2015年05月20日
食輝塾の生徒さん頭が下がります

お陰様で、食輝塾は、他府県から毎月来てくださる方が増えています! それから、なぜか食輝塾は多忙(超がつく)な人が多い。なぜ? 一回だけの単発講座ならわかるけれど、毎月来てくださるって私が信じられない(

2015年05月17日
ル・ブルギニオン ラム肉とラムちゃん

友人がちょっと遅い誕生日を祝ってくれました(^^♪  超久々のル・ブルギニオン。やっぱり美味しすぎます。 一見奇をてらってないですが、口どけが違う。CPが良心的ですよね~。 最後見送りしてくださるシェ

2015年05月15日
馬車道十番館ビスカウトippin

連載執筆しているサイトが更新されました! 今回は一見フツウな菓子ですが、食感が違う!おいし~って思わずうなる 癒されるやさしさもあって。 馬車道十番館のお菓子、子供のころに食べた人もいらっしゃるのでは

2015年05月11日
ガレット

「大好きな食べ物は?」って聞かれたら5本指に入るかも。 「ガレット」 最近流行ってきましたが、ずっと前から大好きで、食べ歩きキャリアも20年以上。 長いのだ。 今後、もちっと大衆化して今年のトレンドの

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