- 2015年01月17日
- 箸検定で講義します
風強くて吹き飛ばされそう、皆さんお気をつけてくださ～い。 25日に日本箸文化協会で、第19回箸検定ベーシックあるんです。 協会立ち上げから9年。 久々に私も講義させていただく予定です。 和食は世界で認
- 2015年01月17日
- メゾンポール・ボキューズでレッスン
超！久しぶりにメゾンポール・ボキューズ代官山へ。 サービスがクラシカルで卓越しています。 お味も盛り付けもクラシカル。 王道もいいですよね。 プライベートレッスンさせていただいたのですが、 「知りたか
- 2015年01月14日
- ＮＨＫ文化講座お知らせ
とても久しぶりに、オープンな特別セミナーをすることになりました! 若干名お入りいただけるみたいです。 ＮＨＫカルチャー青山 特別講座 「今からできる！世界一美しい食べ方」１/２９，２/１２、２６の３回
- 2015年01月11日
- イッピン記事掲載
連載お取り寄せ、新記事掲載されました。 私には珍しいと思われそうですが、ラーメンです! モンゴルのかんすいを使って、麺もスープも本格派。 雑穀メーカーが作るラーメン。 スープの塩味噌醤油がそれぞれしっ
- 2015年01月09日
- 今年もカレー食べますよ♪
今年初のインドカレー。モティにて。 ベリベリホットでお願いしました、むふふ。 友人もべりーホットで。 辛い物好き同士って、楽し。 今年もカレー、激辛でおいしい、ご存じだったら教えてくださいね♪ 食輝塾
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