2024年1月25日の日本経済新聞夕刊 生活特集ページにて、「調理器具の使い方」について、その危険性と消費者のニーズ背景など解説しています。

最近人気の、炊飯器でお肉茹でたり、卵焼き用フライパンで揚げ物したりなど、その使い方によっては、爆発したり危険なことに。

なぜ、そんな使い方が流行っているのか、取材受けて答えております。

年間2位になりました!】
年の瀬になると、「年間売上ランキング」「年間アクセス数ランキング」など、様々なランキングがされますね。
日本食糧新聞、電子版の年間アクセス数ランキングが発表されました。
その中の、「プロの視点」というところで、毎月執筆しています。

なんと!
2位に!
年間の全ての電子版内のアクセスで2位です~!
嬉しいです。

Z世代が感じる牛丼チェーンとハンバーガーチェーンの価値の違い

そうそう、書き忘れていましたが、
先日テレビ東海に出演した際に紹介した、
私のレシピの進化系おにぎりが、
テレビ東海の歴代トップアクセス数になった!
とのことでした。

今までも、「芸能人格付けチェック」の最高視聴率、
だとか、ダイエット著書の年間評判1位だとか、
いろいろ武勇伝あるのですが、もっとマメにお知らせしないとですよね。
なんか、その点恥ずかしくてね…。

これからも独自目線で日本食糧新聞に書いていきますね。
お時間あったら御覧くださいませ。

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先日のNHK「東海ドまんなか!」にて紹介したオリジナル進化系おにぎりですが、

アクセス数が、NHK名古屋史上トップ!になったとご連絡いただきました!

凄い!でも簡単でおいしいんです、インパクトも大!

ご興味ある人は、

こちらにて「三角帽子おにぎり」と書いて送信くださいね。

今後、食のお得情報お知らせいたします。

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東海4県の皆様へ
テレビ出演のお知らせです。
おにぎりブームの背景について解説致します。
あと、オリジナルおにぎりレシピもお作りしています!
簡単で、家にあるような食材にて、
ちょっと面白いメニューできました🎵
11/17 (金) NHK「東海ドまんなか!」に生出演します。
久々生放送、ドキドキ。
19時30分~
御覧いただける地域の方は画面越しに御会い出来たら嬉しいです。

11月21日に、監修本『おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん』➀➁刊発売されます! 小学生低学年向けの魚料理を綺麗に食べる食べ方と、

魚の蘊蓄などを記載した本になりました。

3巻セットで、第3巻は12月11日に発売されます。

Amazonで既に予約開始しています!