日本食糧新聞電子版「プロの視点」にて、タイトルの、ハンバーガーをなぜ日本人は好きなのか、について書いています。

https://news.nissyoku.co.jp/column/ogura20240514
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🌠食の課題、お悩み全て、ご協力致します。
フードコンサル、メニュー開発、戦略プラン、ブランディングなど、

20年以上の実績です、お気軽にご連絡くださいませ。

 

🌠食の総合教室「食輝塾」

一生忘れないテーブルマナー所作とふるまい、食の知識を身に着けていただけます。

生涯損のない知識を活かしてくださいませ。

食輝塾(食の総合教室)は21年、毎月欠かさずやっています。

是非ご連絡お待ちしておりますね。

★長く続けられたのは生徒さんが良い方ばかりだから。感謝♪

毎月開催しています、

まだ同じ内容一度もしていません!!

食の総合教室「食輝塾」。

食から自分の柱を築きませんか?

🌠食輝塾は、zoomでも毎月開中❣️(対面と内容同じでいつでも振替できます)

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食輝塾、単発講座、コンサルティング、下記どれからでも申込み可能

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公式サイトのお問い合わせ http://www.totalfood.jp

 

 

11日14時08頃から30分弱、生放送、出演します

レコレール ラジオ 東京FM(全国放送)です。

ハンバーガーについて語ります!

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無事、株主総会でご承認をいただき、上場企業の社外取締役を拝命致しました。
不慣れなことで、でも、責任多い立場でもあり、

気持ちを新たに精進してまいります。

 

食の仕事は全て、今後も何も変わらず続けて参ります。

何卒今後ともどうぞよろしくお願い致します。

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おにぎりブームの背景について、取材されて答えた分析記事が

Yahoo!トップニュースにのりました!

https://ameblo.jp/tomoko-ogura/entry-12856812867.html
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食輝塾の生徒さんに、とっても貴重なフルーツ
いただきました!
ペピーノ。
プチトマトみたいだけど、ナス科なの。
ほんのり甘くて、栄養ありそうな勘したので調べてみた。
ビタミンCが、レモンの20倍ですと!
ニュージーランドで多く作られていますが、最近国内産もあるそうですよ!
世界にはどれほどの種類の食材があるのかしらね。
生涯に味わえるのは、そのうちの何割、いえいえ、何%なのかしらね
いろいろ、ペピーノ使ったメニューも思い描いていて、楽しい!
車の無い時代は、地元のものを食べていたし、流通が激しくなければ、今ほど農薬や添加物やら
入れずに済んでいた。
でも、毎日同じものを食べていたし、旬の時に旬のものを食べて、いたってシンプル。
毎日同じ食事でも平気だったと思うし。
知らない食べ物ばかりだったと思うし。
現代は何でも手に入りますが、それでも、コンビニで毎日同じ商品を買う人も珍しくない。
人間が生涯に食べようと思う、種類として、キャパシティがあるとしたら、
ペピーノは、私の人生の中の、おそらく、スポット的な食べ物となるけれど、日常食にはならない。
出会えた今が、貴重なのですね。
そして、何より、生徒さんとのご縁が貴重なのだよね。

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