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一度仕事で取材してくださった方から、下記のような嬉しいメールいただきました。

何よりも、お忙しい皆様の食事への向き合いが、少しでも自分にとって大切なもの、

と思っていただけることが何より嬉しいと思っているので、良かったなあ

【原文のまま】

「恥ずかしながら私はこれまで食事のマナーもよく知らず、

食に対しても頓着がありませんでした。

ですが先生の取材を通して、マナーは日々の中にあり

食材や食具、作ってくださる人や

提供してくださる場所、すべてに感謝の気持ちを持って向き合い

いただくということだと、解釈しました。

それからは日常における一回一回の食事を大切にしていきたいという意識が

自分の中に少し芽生えたような気がします。

今後もこの気持ちを忘れないようにします。」

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