【新刊発売お知らせ】
5月29日に著書新刊が、発売されました。
英語と併記で、見開き1テーマになっていて、とても読みやすく、和食の文化をあらゆる角度から簡潔に紹介しています。
中学生までのお子様向けの本ですが、大人でも「へ~!」の発見がある本になったはず!
日本の和心、精神性の部分なども少し追記しています。
今回、今までにない難しさがありました。
本当はもっと書きたい、常に湧き上がることを書いてきたのですが、今回は、字数が少なく、日本語よりも英語に訳すと、
英語のほうが長文になるため、英語で字数が収まるように、
半分くらいに減らしました。
でも、お陰で、要点が簡潔にサクッと読みやすくなったかもしれません。
ママさん、パパさんは勿論、大人の方、学校や、ホテルなど、日本人も外国人も集まる場所にも買っていただきたい本だなあ、と思っています。
お知り合いなどいらしたら是非是非、声かけていただけたら凄く嬉しいです!
食の課題、お悩み全て、ご協力致します。
フードコンサル、メニュー開発、戦略プラン、ブランディングなど、
20年以上の実績です、お気軽にご連絡くださいませ。
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食の総合教室「食輝塾」
一生忘れないテーブルマナー所作とふるまい、食の知識を身に着けていただけます。
生涯損のない知識を活かしてくださいませ。
食輝塾(食の総合教室)は21年、毎月欠かさずやっています。
是非ご連絡お待ちしておりますね。
★長く続けられたのは生徒さんが良い方ばかりだから。感謝♪
毎月開催しています、
まだ同じ内容一度もしていません!!
食の総合教室「食輝塾」。
食から自分の柱を築きませんか?
🌠食輝塾は、zoomでも毎月開中❣️(対面と内容同じでいつでも振替できます)
「食輝塾」ご興味ある方は、メッセくださね
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💎食のお得情報、LINE登録特典でおつたえします💛
下記をタップ!
「ネオ餡子」、またはメッセージを送信してください。私本人からメッセさせていただきます❤️
食輝塾、単発講座、コンサルティング、下記どれからでも申込み可能
★LINE https://lin.ee/SRRufxx
★インスタ @oguratotalfood
★フェイスブック https://www.facebook.com/oguratomoko/
★公式サイトのお問い合わせ http://www.totalfood.jp
【箸検定お知らせ】
日本人にとって箸は、もともとは食べ物を運ぶ道具ではなかったんです!
って知っている人がほぼいない奥深い世界。
知れば知るほど、箸は「道具」ではないことがわかります。
5月25日13時から「第47回箸検定ベーシック」開催します。
19日〆切なので、是非奥深い箸文化の世界にご参加くださいね。
なんと!お得な!!
ベーシックでも、「箸ソムリエベーシック」になれます♬
箸の検定は、日本箸文化協会だけの検定です。
箸文化について学術論文書いている人は、現役で私だけなので、
世界で唯一の日本箸文化の研究者になります。
インバウンドが増えて、世界情勢も混沌とする中、「日本人とは」が問われ始めています。
まずは「ベーシック」から、覗いてみてくださいね。
申込)箸検定ベーシック
そして、同時に食輝塾にもいらしてくださいね!
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TOKYOMX 地上波9チャンネル
情報番組「おはリナ」朝7時~8時
に出演しました。
銀座夏野さんも店として出ました。お箸はお土産としても軽くてかさばらず、外国人にも大人気です。
日本らしさのあるお箸を皆さん買ってみてはいかがでしょうか。
芯まで自然素材のものをお奨めします。口に入れるので。
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TOKYOMX 地上波9チャンネル
情報番組「おはリナ」朝7時~8時
に出演します。
2月14日です。
収録局までいく時間無く、今回はzoom出演にさせていただいております。
箸のこといろいろ語ります。
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「時報」という全国市町村教育委員会連合会が発行している会報(2025年1月15日号)
にて、「箸にみる心」として随想を執筆しています。
見開き2ページです。
機会ございましたらご一読くださいませ。
そして、機会無い方(ほとんどかも)は、箸検定受けましょう(笑)
締切間近です。
箸と心、精神性は日本の箸文化においては、とても深いのです。
知らないと損!!
気軽に、学びながら「箸ソムリエ」に、わずか3時間でなれます!
日本の精神性を箸を通して伝える人になりませんか?
世界で唯一の日本の箸文化を研究する研究者の私が代表をしている日本箸文化協会では、
箸検定を毎年開催しています。
ベーシックでも、箸ソムリエ(商標登録済)ベーシックになれます💛
年始にまずはベーシックから!
認定講師への道もございます。
締切もうすぐです!
箸検定「箸ソムリエベーシック」検定お知らせ
日程
〇第46回 2月9日(日) 申込〆切:2月3日(月)
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