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その他の業務

その他、あらゆる分野の「食」提案、企画開発しています。
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  • 際立つ店舗・企業
  • 社会を見据えた食環境
  • 売れる食、守るべき食のバランス

過去の事例

「食」関連資格認定講座立上げ、テキスト教材執筆、監修

  • 日本惣菜協会「ホームミールマイスター」認定講座
  • ジャパンフードコーディネーター協会・フードコーディネーター2級テキスト
    「プロのためのフードコーディネーション技法」
  • 和食検定テキスト
  • 日本箸文化協会「箸検定」テキスト
  • 内閣府「食育読本」

健康・ダイエットコンサルティング、講演

団体・協会立上げ

  • 日本箸文化協会
  • ジャパンビアソムリエ協会 ほか

顧問としてマーケティング、商品提案

某大手食品企業様へ5年間御協力。売上2.5割増。

摂食障害個別カウンセラー

タレント、テレビ番組テーブルマナー監修

流通業様への飲食業界への参入ご協力

食教育教材企画開発および監修>

タペストリー「旬のめぐみ」… 栄養、食文化、旬、行事食など多角的に学べる食育教材を企画開発。幼稚園~小学校6年生まで学ぶことが可能。学研経由にてマリアス㈱商品として全国販売

など多数

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