メディア出演・執筆
食トレンド、マーケティング、食事マナー、食文化、食育、箸、ダイエット、接客サービス、ホスピタリティ、自己啓発、郷土食…、「食」にまつわるあらゆる視点で御提案しています。
主なメディア出演・執筆実績(その他メディア経験は、下記にて更新中。クリックください)
日本テレビ「世界で一番受けたい授業」に先生として出演
食育の先生として食べ方や食生活環境について解説しました。http://www.ntv.co.jp/sekaju/onair/140308/02.html
2013年~新番組「めざせ!グルメスター」NHKBSプレミアム準レギュラー出演
地域のご当地B級グルメを応援する番組、メニュー開発のコメンテーターとしてアドバイスしています。
2008年~現在レギュラー講師として出演 隔週生放送中
NHKラジオ第一放送「ラジオビタミン」 <暮らしスパイス 心のテーブルマナー>
あらゆる切り口から食のマナーをお伝えしています。
2008年~現在レギュラー講師として出演 隔週生放送中
NHK総合テレビ「いっと6けん」テーブルマナー講師 シリーズ化となりました。
NHK教育テレビ「まる得マガジンスマートな食べ方の流儀」 好評シリーズにてテキスト監修
好評につきムック本も発売されました。
TBSテレビ「はなまるマーケット」講師として出演しました。
日本テレビ「みのもんたのおもいっきりイイテレビ」講師として生出演
御出演のタレントの皆様に食事作法をお伝えしました。
日本テレビ人気番組「スーパーテレビ情報最前線」 特集番組 プロデューサーとして仕事が放映
四万温泉の柏屋旅館のメニュープロデュースをさせていただく経過が半年の長期にわたり撮影。
そのプロデュースの様子や、斬新なメニューに大変な反響にて、オンエア後は、旅館サイトが
炎上になり、プロデュースのご依頼が殺到しました。
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