2023年07月21日 | 取材相手さんからメールいただきました |
---|---|
2023年07月05日 | 長寿の秘訣~愛する祖母へ |
2023年05月19日 | プレジデントオンライン掲載 ナプキンマナー、ワインマナー |
2023年05月16日 | メロンの食べ方、食べごろ |
2023年05月01日 | アイムドーナツなぜ流行る? |
トップページ > 小倉朋子の専門分野コラム一覧 > トレンドマーケティング > ベトナム土産と原材料
ベトナム土産と原材料
2017年05月14日
ベトナムのお菓子と珍しいお茶、生徒さんからいただきました!
どうもありがとう!
(画像は、私の食輝塾ファンブログにアップしたのでご覧くださいね)
http://ameblo.jp/tomoko-ogura/
お茶は、日本だとあまり売ってない素材の健康的なお茶が多いのだけど、
日本のように戦略商品売りさせないので、売り方もシンプルでいいです。
ベトナムはまだまだ素朴な素材だけで作る商品が多いのです。
原材料が凄くよくわかりやすいので、昭和の時代の日本の菓子と同じです。
この菓子、スッゴク面白いです!
一応丁寧に4当分にカットされてるんだけど、和三盆より柔らかい食感で、
優しく触らないとたちまち粉になる笑
緑豆と抹茶入りです。
抹茶は、諸国で今、トレンドです。お茶農家さん、少し売上急上らしく。
農家元気につながっているのはいい。