ベトナム土産と原材料

トップページ > 小倉朋子の専門分野コラム一覧 > トレンドマーケティング > ベトナム土産と原材料

2017年05月14日

ベトナムのお菓子と珍しいお茶、生徒さんからいただきました！
どうもありがとう！
（画像は、私の食輝塾ファンブログにアップしたのでご覧くださいね）
http://ameblo.jp/tomoko-ogura/
お茶は、日本だとあまり売ってない素材の健康的なお茶が多いのだけど、
日本のように戦略商品売りさせないので、売り方もシンプルでいいです。
ベトナムはまだまだ素朴な素材だけで作る商品が多いのです。
原材料が凄くよくわかりやすいので、昭和の時代の日本の菓子と同じです。

この菓子、スッゴク面白いです！
一応丁寧に4当分にカットされてるんだけど、和三盆より柔らかい食感で、
優しく触らないとたちまち粉になる笑
緑豆と抹茶入りです。

抹茶は、諸国で今、トレンドです。お茶農家さん、少し売上急上らしく。
農家元気につながっているのはいい。

「ベトナム土産と原材料」と関連するコラム

2025年07月11日	森林循環経済創刊～執筆者になりました。
2025年05月30日	新刊の御知らせ（和食文化）
2025年05月11日	ハンバーガー番組監修
2025年05月03日	箸検定です！
2025年03月19日	ハナビラタケ＆美虎のシェフの試食会

コラムを検索

全てのお問いあわせはこちら
※当方の返信が迷惑メールボックスに入る場合があります。
返事なき場合、ご確認くださいませ。