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無農薬落花生 おおまさり

2017年12月02日


これ、すご~く貴重なんです!大好きなので、嬉しい~。
横浜で無農薬野菜をしている生徒さん、くださいました!

落花生。おおまさり。といって、凄く大きいの。3~4センチありますよ。
千葉県農政審議員をしている関係で、千葉にあるのは知ってましたが、
千葉県民でもたべられないといわれる、ほぼ幻くらいに貴重な落花生、
横浜でもできるのね。知らなかった。

そして、手作り農家さんからいただけるなんて!

蒸したり、焼いたりもしましたが、茹でるのが一番いい。
甘くて、まるで百合根みたいな食感に。

ピーナッツは太る、肌が荒れるなどと思われがちですが、
抗酸化作用があって、コレステロールも下げるオレイン酸も豊富。
アンチエイジングにも良いとされています。
血糖値も上がりにくいので、脂肪になりにくいのです。
ダイエットの時にも私は常備ですよん。

食物繊維も豊富なので、飲み会の席でも悪酔い防止にお薦めです。

ただ、一部の人には肌あれに繋がる場合もあるようなので、
ご自身の判断で。

おやつは甘いもの!と決めていませんか?
ナッツは元気になりますよ。

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