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パッションスープカレー

2019年06月15日

友人の友人がオーナーシェフのスープカレーの店「パッション」に、やっと行けました。
とにかくシェフ(友人の友人)の人柄が素晴らしいので、料理の味に出てます。カレーなんだけど、柔らかい味というか、ほっとする味なのね。でも深いよ。

看板メニューのプリンも「手作り感満載」で、どちらかというと固め。一つ一つ飴を立たせて手間かけてます。
辛味は強くないので、激辛好きの私なんて3辛でもコーンスープ感覚で飲めちゃうかも(笑)。
辛さ控えめ、野菜しっかりのサラッとしたカレーです♪
もう少しパンチがるほうがきっとリピーター率はアップするかと感じたが、シェフの人柄と土地でこのくらい優しいほうが良いかもしれない。

銀座のシェアレストランでも、今月いっぱい同じカレーがいただけますよん。
★画像はご飯半分にしてもらったので、フツウはもっとあります、念のため。

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