2024年03月26日 | japan video topicsに出演しています! |
---|---|
2023年11月15日 | おにぎりブームの背景解説 NHKテレビ出演 |
2023年11月10日 | 新刊の御知らせ |
2023年11月08日 | 自らの学び~講演させていただきました |
2023年07月21日 | 取材相手さんからメールいただきました |
トップページ > 小倉朋子の専門分野コラム一覧 > メンタルと食 > 旬の野菜の心の栄養 フキ
旬の野菜の心の栄養 フキ
2022年05月22日
【今年の新物】
朝、フキを2種。
夕ご飯には盛り付ければ良いので、安心^_^
お浸しと、和風サラダ。簡単でオススメです!
旬の野菜は、同じグラムでも栄養価が高いので、食べたいですね!
フキはお水がキレイな場所でないと
育つにくいの。
子供の頃は、蓼科の別荘で祖母と自生のを摘んで、お浸しや天ぷらしました!
完全無農薬❤️ 懐かしいです。
今はもう、三十代の方は、フキ知らない世代に。
存在すら知らない方、多いです。
スジを剥いて、米汁で下茹で。
味が、違います❤️
食情報は、こちらから。
「旬」と送信くださいね。
https://lin.ee/SRRufxx
#フードコーディネータ- #食の専門#フキ #旬 #栄養 #食べ方は生き方