講演・セミナー
主な講演・セミナー実績
フードプロデュース・マーケティング
「売れる食と守るべき食」消費者の食の趣向
現代と伝統、グローバルと地域、双方を多角的に捉えて食卓の実態の課題から
食育・食文化・生き方
「箸文化、箸づかいから見る食育」
日本だけの箸文化はまさに全てに通じる、独自の視点です
ホスピタリティ・接客・食事マナー
「宿泊業態で働くということ」
その独自性について、働く喜びについて
ダイエット・健康
「すぐにできる食べ方ダイエット」
100種類のダイエット法の経験から
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