| 2024年11月22日 | おとりよせ大賞２０２４発表！ |
|---|---|
| 2024年09月23日 | シャインマスカット、メロン、マンゴー |
| 2024年09月17日 | コメの高騰はどうなるのか～日本人と米との関係性～ |
| 2024年08月26日 | お通し文化～Ｙａｈｏｏ！ニュースになりました |
| 2024年07月28日 | 食輝塾の生徒さんは凄い！ |
トップページ > 小倉朋子の専門分野コラム一覧 > メンタルと食 > 多忙な人ほど豆を煮る
多忙な人ほど豆を煮る
2017年10月03日
この数か月、特に仕事やもろもろで、余裕に乏しく。
だからこそ！と思って、お豆を毎日茹でています。
以前は、母が毎日のように豆を常備菜にしている家庭だったので、
なんとなく思い出した、この習慣。
コトコト、コトコト、
マメの香りって、独特で癒しになるの。コーヒーを豆から擦って
ゆっくり抽出しているときと同じ感覚。
最近、豆を煮る人もめっきり少ないご時世ですが、心がほっとすることって、
日常の「食」の関わりに、いろいろあるものなんです。
忘れがちですが、忘れてはいけないことってある。
心の片隅でもいいから、次世代につなげたい、もの。
私は味付けしません。
蜂蜜かけるとデザートになる。
サラダと合わせても、炒め物に入れても、汁物にも重宝になります。
忙しいと、そんな余裕ない！と思われがちですが、忙しい人ほど、お薦めです。
お鍋に入れておけば、放置可能なのですよ～。
食物繊維も豊富なので、時間あるときに作っておいて朝ごはんにもいいですよ。
「多忙な人ほど豆を煮る」と関連するコラム
全てのお問いあわせはこちら
※当方の返信が迷惑メールボックスに入る場合があります。
返事なき場合、ご確認くださいませ。
