新連載始まりました！
老舗の業界出版社の日本食糧新聞社の電子版の「プロの視点」という新コーナーです。

飲食関係向け、ビジネスパーソン向けですが、無料でどなたでもご覧いただけます。
トレンド分析など、凄く凄く！書いていて楽しいテーマ。
東洋経済オンラインなどの連載も終わっていたので、お話をいただいて嬉しいです。

初回テーマ：「タピオカは本当にインスタ映えなのか？今どきの若者にウケる食のポイント」です。

タピオカの流行り理由はどのメディアでも、「インスタ映え」と言われるのですが、果たしてそうなのか？
タピオカが流行った背景は、若者心理にズバッと　パズルがはまったためだと思っています。
私独自の目線で、解析しました。
宜しければご覧ください。
毎月１度、掲載されます。「プロの視点」は、トップページの中段あたりにスクロールくださると見られます。今後ともよろしくお願いいたします。

タピオカは本当にインスタ映えなのか？「いまどきの若者にウケる食」のポイント