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回転寿司の問題、分析した記事がYahoo!ニュースになりました
2023年03月20日
回転寿司の回転しない業態が、増えつつあります。
さて、メリット、デメリットは？
回転しない回転寿司は、回転寿司と呼べるのか？
今後の展開は？
取材受けた記事がYahoo!ニュースに取り上げられました。
タイトル
～回転ずし店が「オーダー制」を導入したらどうなる？ メリット、デメリットを専門家に聞く～
https://news.yahoo.co.jp/articles/5d21cde7cf06b76c9ebc9cb5d548cf4f1b85a9ae
回転のエンターテイメント性が無くなれば、新メニューでエンタメを作る店も出るかと思います。
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