2025年03月19日 | ハナビラタケ&美虎のシェフの試食会 |
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2025年01月27日 | 獅子柚子のミルフィーユ~一善や「おとりよせネット」 |
2025年01月18日 | 隠れ家レストランの可能性 |
2025年01月18日 | 外食レストラン新聞に隠れ家レストラン |
2024年12月21日 | ミクストランについて外食レストラン新聞に掲載 |
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講演お知らせ
2013年01月25日
●1月21日日本食糧新聞社様主催 食品関連企業様向け「次世代につなぐメニュー開発」講演させていただきました。マーケティングの現状と、今後の課題、私のメニュー開発事例などお話しさせていただきました。
●1月24日長野県佐久市食育推進事業講演させていただきました。栄養士の方、食育活動されていらっしゃる方など150名ほどいらしてくださいました。