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亜細亜大学 今の学生
2013年07月31日
亜細亜大学、講師してます。
前期のメニュープランニング終了！
新科目だったのですが、１５０名近い学生さんと楽しく授業できました！
今の学生はダメとかなんとか言う人もいますが
教わる機会がないだけで、触れると素直ですぐ実践したり、目が開いたりします。
ただ、あまりにも視野が狭い中で生きている。
食体験もファーストフードかコンビニばかりで、スーパーも居酒屋も行かない子も多々。
そこで、メニュープランニングをさせていくのですが、
なんとか、授業以外の時間でもアンテナ広げることをしてもらうように
いつも語りかけています。
後期は、別の科目「フードプロデュース論」「食文化論」です。
後期まで、武蔵境のおいしいパン屋さんもオアズケ。
亜細亜大学は、大学内に来てくれる素朴で安価！学生価格の手作りパン屋さんもあって
パン好きとしては楽しみのひとつ。
もちろん、学生と会うのが一番の楽しみよ（笑）
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