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カリフォルニアざくろメディア発表会
2016年11月17日
すっかり日程たってしまいましたが、カリフォルニアザクロのメディア向けレセプションが、
キラリトギンザのビストロバーンヤードであり、プチセミナーしてきました。
祖父母が湘南で作っていた（趣味）ので、ザクロは昔から大好きだったのですが、
市場では東京ではあまりお目にかかれないですよね。
美容や栄養はいろいろありますが、
ポリフェノールの種類がスゴイんです。
そして、実は便利なんですよ！
ザクロって、なんとなく不便というか、食べにくい、どう食べていいかわからない、
と思っていませんか？
前菜からデザートまで、和洋中エスニック全てに合うし、強い甘さもないので、
合わせやすいんです。
それに、何より冷蔵庫でしたら、1か月以上は保存がオッケー。
そんな果物、めったにないなあと。
シェフが考案してくださったお料理、全てザクロ入り。
大満足でした！
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