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チョコチーズケーキ
2017年03月07日
先月の食輝塾は、久しぶりに、恒例の「試作ゼロ！」なオリジナル、
手作り菓子を出しました。
風邪対策や免疫アップなどの栄養素入れているのだ！
生徒さんも多忙な中通ってくれて、ありがとう！
チョコチーズケーキ。
チョコとチーズは混ぜると相性難しいのですが、チョコの粘土を柔らかくするとまとまりやすいですよ。
一応２月バレンタイン月だったから。でも、「チョコは食傷気味」な人もいるかなあと
思って、ベタチョコでなく、チーズケーキに。
今回も。
常に試作ゼロ！ほんとにゼロなんです、
いきなり本番で作って、人に食べさせてます（笑）。
頭の中で
「これとこれ、あわせると、おいしくなるはず、面白くなるな」
と思って、作ってみる感じです。
ですので、まったくのオリジナル簡単スイーツです。
時間なくてタルト生地だけは市販使いました。
無脂肪だけどしっかりコクが出るように！
でも、今はもう、ひな祭りも終わり、桜の季節に入りますね！
早い早い。
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