ベトナム土産と原材料

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2017年05月14日

ベトナムのお菓子と珍しいお茶、生徒さんからいただきました！
どうもありがとう！
（画像は、私の食輝塾ファンブログにアップしたのでご覧くださいね）
http://ameblo.jp/tomoko-ogura/
お茶は、日本だとあまり売ってない素材の健康的なお茶が多いのだけど、
日本のように戦略商品売りさせないので、売り方もシンプルでいいです。
ベトナムはまだまだ素朴な素材だけで作る商品が多いのです。
原材料が凄くよくわかりやすいので、昭和の時代の日本の菓子と同じです。

この菓子、スッゴク面白いです！
一応丁寧に4当分にカットされてるんだけど、和三盆より柔らかい食感で、
優しく触らないとたちまち粉になる笑
緑豆と抹茶入りです。

抹茶は、諸国で今、トレンドです。お茶農家さん、少し売上急上らしく。
農家元気につながっているのはいい。

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