恵方巻と豆まきの廃棄

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2018年02月04日

https://www.asahi.com/articles/photo/AS20180203002328.html
恵方巻の廃棄は、毎年の課題ですが、
豆まきの豆も残るとそのまま捨てる人が増加しているのです。
勿体ないなあと思って、連載している「たべぷろ」に書いていました。
結構簡単においしくなりますよ！私はそのままで食べちゃいますが（笑）。
大好きなの！大人買いです（笑）。もちろん全部いただきます。
https://tabepro.jp/23476

恵方巻も豆まきも、いずれも福を呼ぶためのもの。
日本の食イベントが、感謝や家族の一致団結や、
神様への願いや自然の恵みへの想いなどの意味合いから変わり、
真逆の価値観で商戦イベントになっている現状。食への価値観が変わると、
国民性も変わってしまいます。危惧します。
日本、食が豊富なようでして、乏しい食べ方していると思う。
食べもののこと、もう少し考えたいです。

https://tabepro.jp/23476

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