惣菜協会の４０周年

トップページ > 小倉朋子の専門分野コラム一覧 > 小倉朋子の専門分野コラム一覧 > 惣菜協会の４０周年

2019年05月14日

日本惣菜協会40周年記念式典にお招き頂きました。
記念講演は吉野家の安部会長の半生記のお話です。４０周年にふさわしいゲストです。

惣菜はこの10年好調で、どんどん進化しています。
おにぎり、弁当などコメ惣菜は売れ行好調な一方で生鮮の魚やコメは消費減少が激しい。果物も。
ほんと、激しいのです
すっかり素材を食べなくなった日本人。
魚は惣菜のフライばかり。あとは寿司ね。
骨付き魚を食べないのです。惣菜も、消費減少の素材を使用したものをさらに開発して
いけないかしら。

ニューオータニ、古巣で思い出いっぱいの場所です。やっぱり好き。
新御三家世代なもので（オータニ、オークラ、帝国）。
いつも静かなこのチャペル場も好きなの。ちょっと寂しくなります。

「惣菜協会の４０周年」と関連するコラム

2024年11月22日	おとりよせ大賞２０２４発表！
2024年11月16日	隠れ家レストンの執筆記事がＹａｈｏｏ！トップニュースになりました
2024年09月28日	カウンター席は落ち着かないのは確かか？
2024年09月23日	シャインマスカット、メロン、マンゴー
2024年09月17日	コメの高騰はどうなるのか～日本人と米との関係性～

コラムを検索

全てのお問いあわせはこちら
※当方の返信が迷惑メールボックスに入る場合があります。
返事なき場合、ご確認くださいませ。