2024年09月23日 | シャインマスカット、メロン、マンゴー |
---|---|
2024年09月17日 | コメの高騰はどうなるのか~日本人と米との関係性~ |
2024年08月26日 | お通し文化~Yahoo!ニュースになりました |
2024年07月28日 | 食輝塾の生徒さんは凄い! |
2024年07月25日 | 箸感謝祭 |
トップページ > 小倉朋子の専門分野コラム一覧 > メンタルと食 > 旬の野菜の心の栄養 フキ
旬の野菜の心の栄養 フキ
2022年05月22日
【今年の新物】
朝、フキを2種。
夕ご飯には盛り付ければ良いので、安心^_^
お浸しと、和風サラダ。簡単でオススメです!
旬の野菜は、同じグラムでも栄養価が高いので、食べたいですね!
フキはお水がキレイな場所でないと
育つにくいの。
子供の頃は、蓼科の別荘で祖母と自生のを摘んで、お浸しや天ぷらしました!
完全無農薬❤️ 懐かしいです。
今はもう、三十代の方は、フキ知らない世代に。
存在すら知らない方、多いです。
スジを剥いて、米汁で下茹で。
味が、違います❤️
食情報は、こちらから。
「旬」と送信くださいね。
https://lin.ee/SRRufxx
#フードコーディネータ- #食の専門#フキ #旬 #栄養 #食べ方は生き方