2024年１月25日の日本経済新聞夕刊　生活特集ページにて、「調理器具の使い方」について、その危険性と消費者のニーズ背景など解説しています。

最近人気の、炊飯器でお肉茹でたり、卵焼き用フライパンで揚げ物したりなど、その使い方によっては、爆発したり危険なことに。

なぜ、そんな使い方が流行っているのか、取材受けて答えております。