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視覚障害の方向けのテーブルマナー講座
2025年10月06日
【視力障害の方へのテーブルマナー講座】
東京都教育委員会からのご依頼で、目の不自由な方向けのテーブルマナー講座をしました。
お陰様で、大好評いただき3回目になりました！今回も満席です！
過去2回は和食でしたが、今回は初めての西洋料理です。
健常者にはわからないご苦労が沢山あって、
「外食で洋食は食べません、恐いから」という方も少なくないんです。
食を楽しむことは、人生の楽しみにもつながります。
点字のマナー本が無いようで、これまでご不安の中、食事をしてこられたんですよね。
でも、御任せください！！
長年毎日、食と向き合い続けて、オタクに研究し続けている私しかお伝えできないんだ！
という思いで私も勉強させていただく気持ちで3回目も望みました。
見える人は、「こう持ちます、こう食べます」と仕草を示せばわかっていただけることも、
全て口頭でお伝えしていくことになります。
例えば、視力障害の方が、
こぼさないように口に運ぶにはどうしたら良いのか、
食べにくい細かなものはどのように「見える」ようにすれば良いのか
そもそも料理の大きさ、置いてある位置などはどう把握すれば良いのか
などなど。
以前、NHK第一ラジオで、テーブルマナーの先生として数年間レギュラー講師をしていたことがあるので、「声だけでテーブルマナーを教える」経験がある私。
大丈夫！！
でも、やっぱり心配。ちゃんとお伝えできるか心配。そして、
単に食べ方だけではなく、少しでも食べることに自信をもっていただいて、
外食も楽しんで行っていただけるようになってほしい！
そもそも「食べるとは何か」という根幹のところから、お話していきました。
そして、テーブルマナーとは何か？
ということなんです。
単に「相手への配慮」だけではないんです、テーブルマナーで人生は大きく激変します。
そんな話から入りました。
お陰様で、笑いありで、質問も山ほどいただき、
無事終了することができました。
質問の多さに、「あ～、本当に皆さんのニーズが高いのだなあ」と感じました。
スプーンの持ち方も、皆さん鉛筆を持ったことがないので鉛筆は例に挙げられないんです。ハッとさせられたり。
私も勉強になりました。
ナプキン折りも致しましたよ。
視力障害の方だけではなく、様々な障害をもたれる方向けの講座も
ご依頼いただければ致します。
ご企画くださる方へ是非です。
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