フードコンサルタント
- 2026年03月01日
- メニュースタンド
メニュー開発の仕事で、仕上げ段階で大切にしていることの一つは、ファサード（表玄関）周辺の環境です。 最終的に店舗へ足を一歩入れていただくための大事なアプローチがファサードですよね。 業態によって、メニ
- 2026年01月18日
- マチュピチュ展
六本木で開催している【マチュピチュ展】に行ってきました。 神と自然と人間と動物が絡み合う、二元性の原理や、上界、中界、内界の世界観などなど、 滅茶苦茶興味深かったです！ 日本の神道とも通
- 2025年12月20日
- 日本人の慣習をつなげたい～お歳暮で相手を想う
お中元、お歳暮の習慣が薄れていますね。 デパ地下のお歳暮コーナ―は賑わっているものの 年々、相手への贈答ではなく「一年頑張った自分へのご褒美」だったり物価高で 「生活の足しになるものを買
- 2025年12月18日
- Nスタ コメント出演します
【本日！テレビコメント出演】 今日夕方、TBSテレビの「Nステ」に電話取材受けた解説が出ます。 異業種からのドーナツ参入について。 ご覧いただければ嬉しいです 画像は それと、ドーナツは、役員をしてい
- 2025年11月16日
- ちょっとバカりハカってみた監修しました
【テレビ監修】 テレビ東京 番 組「ちょっとバカりハカってみた！」 放送日時：2025年11月19日（水）20:45〜21:54 にて。 お取り寄せ注文してから届くまで、一番長い商品は何？ という問い
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