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トレンドマーケティング

2025年01月18日
隠れ家レストランの可能性

2025.1外食レストラン新聞1月号 「今求められる 「隠れ家レストラン」程良い非日常感の演出」 独自分析した、執筆した記事が掲載

2025年01月18日
外食レストラン新聞に隠れ家レストラン

【新聞掲載】 外食レストラン新聞、1月6日号にて 「今求められている隠れ家レストラン ほどよい非日常感の演出」 として独自目線で執筆した記事が掲載されました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2024年12月21日
ミクストランについて外食レストラン新聞に掲載

ミクストランってご存知ですか? カフェと美容院、クリーニングと靴磨きなど、異業種の店舗が一緒になっている店のことです。 日食外食レストラン新聞にて「飲食店と異業種のコラボミクストランの可能性」と題して

2024年12月07日
世界一美しい食べ方のマナーが29刷!感謝

【感謝:著書 増刷のご連絡】 10年ほど前に出版した拙著 『世界一美しい食べ方のマナー』 29刷になりました   長くロングランで愛していただけること、本当にありがとうございます。 &nbs

2024年12月02日
ミクストラン記事が載りました

一般には、まだ浸透していない「ミクストラン」。 飲食業界新聞の 外食レストラン新聞12月号「飲食店と異業種のコラボ 「ミクストラン」の可能性」 について独自分析、執筆記事が掲載されました。 良かったら

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