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NHKプレミアム番組出演
2013年06月19日
おはようございます。
夏が上昇するカレーの美味しいこの時期、テンション上がってます！
準レギュラーのNHKプレミアムテレビ番組、めざせ！グルメスター
また、明後日放映します。
２０日は和歌山の「たっちょほねく丼」です。
たっちょは、たちうおのことで、日本１位の出荷高の場所での、
揚げ物丼ぶりを地元の方のご要望の、揚げ物であることを活かしつつ、
食べるシーンを増やし、屋台でも片手でも歩いてでも、物販でも食べやすく。
ちょっとジャンキーっぽい？かな。
小倉先生っぽくな～い！と言われそうです(笑)。
マナーや箸文化などしてますと、どうもジャンクが嫌いでは？と思われてしまうんですが、
次世代趣向はわかっていますので、仕事上のご提案は別です。
クライアントが喜べることが私の使命。
番組スタッフの間でも「これ、思いつかない！斬新！」と言っていただいた。
ほねくは、骨ごと揚げたものなので、カルシウム大。
子供にもおやつに食べさせない商品なのです。
太刀魚自体、東京ではめったに売ってませんし。
もっと次世代に伝わるといいなあと思っています。
是非ご覧くださいませ。
http://www4.nhk.or.jp/gourmet/x/2013-06-20/10/2256/
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