2021年01月08日 | 最近の投稿はこちらに |
---|---|
2020年12月09日 | ふるさと納税で解説しています「日経トレンディ」 |
2020年11月02日 | カジュアル店と客の関係 |
2020年10月15日 | 伊勢廣本店 鶏の強み |
2020年09月27日 | 魚の食べ合わせ特集 |
トップページ > 小倉朋子の専門分野コラム一覧 > ニュース一覧 > NHKプレミアム番組出演
NHKプレミアム番組出演
2013年06月19日
おはようございます。
夏が上昇するカレーの美味しいこの時期、テンション上がってます!
準レギュラーのNHKプレミアムテレビ番組、めざせ!グルメスター
また、明後日放映します。
20日は和歌山の「たっちょほねく丼」です。
たっちょは、たちうおのことで、日本1位の出荷高の場所での、
揚げ物丼ぶりを地元の方のご要望の、揚げ物であることを活かしつつ、
食べるシーンを増やし、屋台でも片手でも歩いてでも、物販でも食べやすく。
ちょっとジャンキーっぽい?かな。
小倉先生っぽくな~い!と言われそうです(笑)。
マナーや箸文化などしてますと、どうもジャンクが嫌いでは?と思われてしまうんですが、
次世代趣向はわかっていますので、仕事上のご提案は別です。
クライアントが喜べることが私の使命。
番組スタッフの間でも「これ、思いつかない!斬新!」と言っていただいた。
ほねくは、骨ごと揚げたものなので、カルシウム大。
子供にもおやつに食べさせない商品なのです。
太刀魚自体、東京ではめったに売ってませんし。
もっと次世代に伝わるといいなあと思っています。
是非ご覧くださいませ。
http://www4.nhk.or.jp/gourmet/x/2013-06-20/10/2256/