壇蜜さんと豆腐ケーキとパンケーキ

前回書いた、今発売で、パンケーキ記事のコメントを出しています、「フライデー」
にあった壇蜜さんの袋閉じ。
以前、壇蜜さんが、「私のターゲットは、袋とじを開けてくださる方」
と明言されていたので、

私も
開ける人になりますよ！(笑)

食輝塾の生徒さんにもパンケーキ記事を見てもらう関係上、
壇蜜さんの話をしたら。

みなさん
「見てみたい！」
めったにそういうの、見ることないのですが、どんなものなのかしらん。
しかし、フライデーさんの中に、パンケーキがあるのも不思議な感じもします(笑)

結構盛り上がり(笑)

今月の食輝塾でカロリーダウンの
手作りとろとろ豆乳レアケーキを生徒さんにお出ししました。

壇蜜さんも、トロトロなお目目（流し目？）
で、ケーキもとろとろです。

ブルーベリーソースも、和洋折衷のソースにして、
ケーキにもソースにも砂糖は一切入れずに作りました

薬膳の特製麦茶を合わせます。
高齢化社会になり、甘いものだけれど、後味スッキリ、
毎日でも負担にならないスイーツの開発、そろそろもっと出ても良いのでは、と思います。