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パンケーキ&ホットケーキ

2013年10月21日

欧米系パンケーキはすっかり定着。
ひとつのカテゴリーとして市民権を確立したので、
ブームが一段落しても、店は淘汰されますが、パンケーキの固定ファンはついているでしょう。
アメリカでは国民食ですから、日本でもドーナツのようなカテゴリーになる可能性ありますね。

また、朝食に重きを置く、朝食を楽しむ習慣も少し芽生えたのも、
パンケーキブームの影響があるでしょう。

欧米からのトレンドパンケーキの今だからこそ、
次のトレンドはノスタルジー。

ってことで、ホットケーキですよ。

201310 (2)

ホットケーキパーラーFru-Full

老舗の万惣フルーツパーラーで働いていた方がオープンしたので、
男性(おじさま)一人客も結構いて、そこが、パンケーキではあり得ない光景です。
なんだか、オジサマ方かわいい(=⌒▽⌒=)

ホットケーキとの違いが、しっかりわかる味。
ちょっと私には甘すぎですが、そこが老舗の味なので、良いのだ。

ちょっとほっとするかわいい空間が、商品にぴったりの店でした。

刻んでいて、かつ、クリームに合えているのに、フルーツの上質がわかります。

パンケーキも、並ばなくても美味しい店もいっぱい。
ホットケーキの次は、パンケーキにまた行くか?(笑)

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