長寿を願って殺生、伊勢海老

2013年12月18日

毎年、初島漁港から水揚げしてすぐ送っていただく伊勢海老。
キュキュと泣きます（元気なんだ！）。殺生することは、毎日している
わけでないので、気合が必要。
でも、包丁入れて、ピンと跳ねる姿は、あ、私、この命食べるんだな、
と実感する。

ありがとう。

食べるって殺生の繋がりだ。
感謝してたべよう。
そんな実感、一年に数回あるのは良いことだと。

今年は、食品偽表示問題で、おせちの伊勢海老が大変だ。
高騰している伊勢海老。

各社対応に追われていますね。
初島に直接食べに行けばいいのになあ。
そして、伊勢海老でなくても、お節は「腰が曲がるまで長寿」願掛けなので、
他のエビでもいいじゃない！という気持ち必要では？

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