| 2023年01月21日 | ホテルレストランショーで講演します |
|---|---|
| 2023年01月16日 | ソロ飯：分析、解説記事が掲載されました |
| 2023年01月15日 | 立ち食い業態 ソロ飯 日食外食レストラン新聞 |
| 2022年12月05日 | 女性セブン掲載～最強の抗酸化食品ランキング |
| 2022年11月30日 | 読売新聞冬でもかき氷掲載 |
トップページ > 小倉朋子の専門分野コラム一覧 > 小倉朋子の専門分野コラム一覧 > 砂場の松茸新そば
砂場の松茸新そば
2014年10月10日
きゃほっ国産松茸ですよ～！
いつも父が伺う店なので、
特別に確保していただけたそうで、感謝！
サービスの北海道南瓜も柔らかい。
砂場は都内3店舗が有名ですが、それぞれ個性もたれていますよね。
松茸、シャクシャク、食感もしっかり楽しい。
松茸の香りとおつゆの香り、どっちが主張するのでもなく、
どちらも消えていない個性。
勿論、新そばの香りも残っています。
やわらかいのよ、全体が。
あ～、これが老舗の技だ、と感慨。
「砂場の松茸新そば」と関連するコラム
全てのお問いあわせはこちら
※当方の返信が迷惑メールボックスに入る場合があります。
返事なき場合、ご確認くださいませ。
